*** Blueberry Spinach Salad (블루베리 시금치 샐러드)

1/2 cup vegetable oil 식용유
1/4 cup raspberry vinegar 복분자식초 ( 기호에 맞는 식초로 대체가능 )
2 teaspoons Dijon mustard 디존머스터드
1 teaspoon sugar 설탕
1/2 teaspoon salt 소금 // 요기까지 드레싱

1 (10 ounce) package fresh spinach, torn 시금치1단 뜯어 담고
1 (4 ounce) package blue cheese, crumbled 블루치즈 (다른 생치즈로 대체가능)
1 cup fresh blueberries 야생블루베리 생과
1/2 cup chopped pecans, toasted 살짝 구운 후 다진호두

 뚜껑 꼭 닫히는 병에 // 까지의 다섯양념 넣고 잘 흔들어 섞는다. 큰 샐러드보울에 시금치, 블루베리, 호두, 치즈를 보기좋게 담은 후 섞어 둔 샐러드 드레싱을 고루 뿌려주면 된다.


아래 레서피까지 포함
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