블루베리 가공식품 이론과 실습교육
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작성자 최고관리자 작성일14-09-06 22:04 조회549회 댓글0건본문
모범생으로 선발된 네명의 학생들이 야생재배생산지에서 체험을 마치고 전통 천연발효의 현장실습과 이론을 공부했다. 효소, 와인, 식초발효와 숙성에 관한 이론교육을 착실히 배웠다.
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