효소담금
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작성자 최고관리자 작성일13-06-24 21:02 조회440회 댓글0건본문
브라질산 유기농설탕을 사용한다. 항아리에 블루베리 100kg과 유기농설탕 100kg이 들어간다. 오늘 담근 효소는 정확히 3개월 후에 걸러내서 장기숙성을 위해 지하온도인 숙성실로 옮겨진다. 지금은 발효하는 과정이어서 황토방에 햇빛을 차단하고 통풍이 잘 되도록 해야만 발효가 잘 이뤄진다.
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