블루베리 ‘장수열매’ 관심 증폭


‘KBS 생로병사’ 방송 계기 국내서도 관련제품 선봬


최근 KBS ‘생로병사의 비밀’ 과일건강법 2부 젊음의 파트너 ‘보라’(8월10일 방영)편에서 블루베리가 소개되면서 블루베리에 대한 관심이 높아지고 있다.

세계적인 장수국가 핀란드에서는 블루베리가 최고의 건강과일로 통한다.

대부분의 핀란드 가정에서는 집안에 블루베리를 보관하며 식재료로 사용하고 있으며, 블루베리로 만든 과자나 빵 주스 등 가공식품을 흔하게 볼 수 있다.

블루베리에는 질병과 노화의 원인으로 지목되고 있는 활성산소를 효과적으로 중화시키는 작용을 하는 ‘안토시아닌’이란 강력한 천연항산화 물질이 함유되어 있다. ‘안토시아닌’은 보라색 과일의 껍질과 씨에 많이 들어 있어 씨와 껍질을 함께 먹는 것이 좋다.

노화 및 각종 질병 예방에 효과적인 블루베리를 국내에서도 재배생산되고 있기 때문에 미래의 한국인은 장수를 보장받게 되지 않을까 하고 미리부터 예측해 본다.

대야농장